Skadi 2016

Solaris


 

Solaris posadzony został w Winnicy Las Stocki jesienią w 2011r.  Stosunkowo młoda odmiana z 1975, wyhodowana przez Norberta Beckera we Fryburgu w Niemczech. Nazwa odmiany Solaris  symbolizuje wczesne dojrzewanie. W Winnicy Las Stocki zbiory Solarisa zaczynają się około 15-20 września. Odporna na choroby grzybowe.  Dojrzałe grona mają bursztynowo – żółtą barwę. Wino z tej odmiany jest bardzo aromatyczne z wyczuwalną nutą ananasa. Krzew rośnie bardzo silnie, wymaga intensywnego przycinania. Wino z Solarisa zwykle posiada dużo ekstraktu 24-25%  – alkohol dochodzi do 14%.



Opis wina Skadi


 

Aromaty wina

aromaty ananasa

 

Pasuje do:

ryby, owoce morza

 

Temperatura podania:

 

13-14 stopni Celsjusza

Zawartość alkoholu

14%

 

Kwasowość

5,5g/L

 

Data zbioru winorośli

15.09.2016

 

Zawartość siarczynów

35mg/1L