Johanniter
Odmiana Johaniter rośnie w naszej winnicy od 2011r. Powstała z krzyżowania w 1968 roku Rieslinga i Chasselas Pinot Gris. Nazwę Johanniter nadano na cześć byłego dyrektora Instytutu we Freiburgu w Niemczech, dr Johannes Zimmermann. Owoce lekko cylindryczne o średniej wielkości, grona zwarte. Dojrzewa w Winnicy Las Stocki około 10 listopada. Owocuje poprawnie dopiero po 5-6 latach uprawy. Nieco podobne do win z odmiany Riesling.
Opis wina Febe
Aromaty wina
Wino z tej odmiany ma dyskretny smak i zapach owoców cytrusowych.
Pasuje do:
Podaje się je tradycyjnie jako aperitif, dobrze komponuje się z daniami
z ryb, owoców morza, drobiu i serami.
Temperatura podania:
13-15 stopni Celsjusza
Zawartość alkoholu
11%
Kwasowość
6,5g/L
Data zbioru winorośli
11.10.2018
Zawartość siarczynów
73mg/1L