Solaris
Solaris posadzony został w Winnicy Las Stocki jesienią w 2011r. Stosunkowo młoda odmiana z 1975, wyhodowana przez Norberta Beckera we Fryburgu w Niemczech. Nazwa odmiany Solaris symbolizuje wczesne dojrzewanie. W Winnicy Las Stocki zbiory Solarisa zaczynają się około 15-20 września. Odporna na choroby grzybowe. Dojrzałe grona mają bursztynowo – żółtą barwę. Krzew rośnie bardzo silnie, wymaga intensywnego przycinania. Wino z Solarisa zwykle posiada dużo ekstraktu 24-25% – alkohol dochodzi do 14%.
Opis wina Skadi
Aromaty wina
Wino jest dobrze zbudowane, o kwiatowych aromatach i łagodne w smaku
Pasuje do:
Dobrze komponuje się z pleśniowymi serami, potrawami z cielęciny i jagnięciny.
Temperatura podania:
13-14 stopni Celsjusza
Zawartość alkoholu
12%
Kwasowość
5,9g/L
Data zbioru winorośli
15.08.2018
Zawartość siarczynów
88mg/1L