Święto Wina w Janowcu 27-28 maj 2023
Zaproszenie na Święto Wina
Mamy ogromną przyjemność zaprosić Was na coroczne, XIII Święto Wina, w malowniczym Janowcu! Wydarzenie odbędzie się w dniach 27-28 maja 2023 i będzie doskonałą okazją do delektowania się wyśmienitymi winami, wspaniałej atmosfery oraz piękna zamkowego krajobrazu.
Na naszym festiwalu będziecie mieli okazję poznać 18 wyjątkowych wystawców winiarzy z Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły – także naszej winnicy tam nie zabraknie. Będziemy prezentować swoje wyborne wina, w tym najważniejsze, po raz pierwszy – młode wina rocznika 2022, które z pewnością zachwycą Wasze podniebienia swoim świeżym smakiem i aromatem.
Podczas imprezy będzie możliwość degustacji win na kieliszki, co pozwoli Wam docenić różnorodność i unikalność każdego trunku. Dodatkowo, na naszych stoiskach będziecie mieli okazję zakupić wybrane wina, abyście mogli zabrać ze sobą do domu niezapomniane smaki, które odkryjecie podczas festiwalu.
Całość imprezy zostanie ubarwiona przez oprawę muzyczną, która wzmocni atmosferę radości i relaksu podczas degustacji. Zadbamy o to, abyście mogli delektować się wspaniałymi winami w towarzystwie przyjemnej muzyki, tworząc niezapomniane chwile.
Należy wspomnieć, że najlepsze wina, które zostaną wyróżnione w trakcie festiwalu, otrzymają znak Karty Winnic Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły (SWMPW). To wyjątkowe wyróżnienie świadczy o doskonałości i jakości win, które z pewnością zostaną zapamiętane przez każdego degustatora.
Serdecznie zapraszamy do udziału w naszym corocznym święcie wina w Janowcu. Dołączcie do nas, aby cieszyć się wspaniałymi winami, malowniczym otoczeniem zamku i niezapomnianą atmosferą.
Z wyrazami szacunku,
Mariusz Grabka Winnica Las Stocki
Wina produkujemy z pasją i przekonaniem, że tylko naturalne procesy w winnicy dadzą wina czyste i zdrowe. Wszystkie prace wykonujemy ręcznie.
Dbamy o winnicę ekologicznie, do ochrony stosujemy środki występujące w przyrodzie takie jak siarka i miedź oraz wywary ze skrzypu polnego. Do oczyszczania winnicy z chwastów zawsze stosujemy środki mechaniczne.
Grona zbieramy i sortujemy ręcznie. W procesie produkcji naturalnie klarujemy wina w kadziach ze stali nierdzewnej.
Do win czerwonych stosujemy kontakt 12-miesięcy z drewnem dębowym. Rocznik 2023 to sześć win białych i trzy wina wytrawne czerwone – wytworzone w nowych dębowych beczkach 225l.
Należymy do Stowarzyszenie Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły
Przyjmujemy osoby indywidualne i organizujemy degustacje dla grup – w sprawach odwiedzin prosimy o kontakt telefoniczny: Beata Grabka 696092951
Współpracujemy z hotelami i pensjonatami skupionymi wokoło Kazimierza Dolnego i organizujemy czas wolny turystom odwiedzającym Kazimierz Dolny, Nałęczów, Lublin i Puławy.
Od tego czasu winnica się powiększyła, posadziliśmy nowe odmiany na nowych polach. Wybudowaliśmy winiarnię i degustatornię dla gości. W roku 2021 areał uprawy w Winnicy Las Stocki to 1,2ha.
W winnicy pracujemy we dwie osoby.
O winnicę staramy się dbać także za pomocą wyciągów z roślin. Chwasty usuwamy mechanicznie, nie stosujemy herbicydów.
Historia nasza zaczęła się w roku 2007 gdy zobaczyliśmy lessowe wąwozy Kazimierskiego Parku. Więcej…
Enoturystyka w Polsce zaczęła się rozwijać od 2014r, gdy ustawa winiarska umożliwiła zakładanie winnic – produkcję wina z własnych upraw. Od tego momentu nastąpił wzrost nasadzeń, powstało kilkaset winnic. Nasza winnica zajmuje się organizowaniem spotkań i degustacji. Dysponujemy zapleczem dla przyjęcia Państwa. Organizujemy degustacje dedykowane dla grup od 10 osób do 50 osób, lecz mniejsze grupy także zapraszamy na spotkanie z nami i naszą winnicą.Osoba do kontaktu to: Beata Grabka tel. 696 092 951
Enoturystyka to szukanie własnych ulubionych smaków, przeżyć estetycznych i spotkanie z nowymi ludźmi.
Poznajecie Państwo nasze historie, opowiadamy jak i dlaczego z pasją i oddaniem uprawiamy winorośl.
Enoturystyka pozwala także, choć na kilka godzin, oderwać się od zgiełku wielkich turystycznych miast i miasteczek, zasiąść w towarzystwie gospodarzy.
Zapraszamy
W uprawie mamy dziewięć odmian winorośli.
Szczepy winorośli na wina białe: grunner veltiner, seyval blanc, johanniter, aurora, bianca, solaris, muscaris, pinot blanc.
Szczepy winorośli na wina czerwone: regent, zweigelt i cabernet cortis.
Robimy wina jedno odmianowe i także je kupażujemy, w zależności od rocznika. Każda odmiana winorośli dojrzewa w innym czasie, inaczej się nią opiekujemy, każda daje odmienne wino. Przyjemnie jest mieć kilka różnych odmian choć wymaga to od nas więcej pracy. Taki jest nasz zamiar: chcemy przedstawić Państwu różnorodne wina. Mamy nadzieję, że znajdziecie Państwo w naszej ofercie coś co Was zaskoczy. Każdy rocznik jest inny. Pogoda decyduje o wszystkim ale my nad wszystkim czuwamy.
Beata Grabka