Jesteśmy lubelską winnicą, spod Kazimierz Dolnego. Zajmujemy się produkcją, sprzedażą wina i enoturystyką – organizujemy degustacje wina grupowe i indywidualne. Zapewniamy zwiedzanie winnicy i winiarni. Wina tworzymy z pasją i przekonaniem, że tylko naturalne procesy w winnicy dadzą wina czyste i zdrowe. Bardzo dużo prac wykonujemy ręcznie, o winnicę dbamy ekologicznie – do ochrony stosujemy środki występujące w przyrodzie takie jak: siarka, miedź oraz wywary ze skrzypu polnego, pokrzywy i wrotyczu. Do oczyszczania winnicy z chwastów stosujemy tylko środki mechaniczne. Grona są zbierane i sortowane ręcznie. W procesie produkcji naturalnie klarujemy wina w kadziach ze stali nierdzewnej. Czerwone wina leżakują co najmniej rok w dębowych beczkach.
Wino na Medal 2024
Degustacja jury Stowarzyszenia Sommelierów Polskich odbyła się 17 maja. Nadesłane na konkurs butelki oceniane były w skali 100-punktowej metodą tzw. degustacji w ciemno.
W roku 2007 odwiedziliśmy po raz pierwszy lessowe wąwozy w Kazimierskim Parku Krajobrazowym. Zauroczeni krajobrazami małej lubelskiej Toskanii, kupiliśmy gospodarstwo rolne we wsi Las Stocki – blisko Kazimierza Dolnego, Puław i Nałęczowa.
Na wiosnę 2008r założyliśmy polską winnicę sadząc 1200 sadzonek winorośli. Po trzech latach uprawy zebraliśmy owoce i zrobiliśmy pierwsze wina. Teraz mamy w uprawie 1,2ha, dziewięć odmian winorośli na wina białe i trzy na wina czerwone.
–
Konkurs win Winopl 2024
Nasze wina czerwone: Rea2022, Anthe2022 i Kari2022 zdobyły na tegorocznych targach WINOPL 2024 w Poznaniu trzy brązowe medale !
