- czerwone wino gronowe
- rok produkcji 2022
- rok leżakowało w beczce węgierskiej
- dwa lata leżakowało w butelce
- lekka nuta filetu, piękna intensywna barwa
- na aperitif
- do lekkich czerwonych mięs
Szczep Regent, z którego powstaje polskie czerwone wino, jest często uprawiany w polskich winnicach. W Winnicy Las Stocki jest od początku. Pierwsze wino z tej odmiany degustowaliśmy w Osthofen Niemcy dawno temu w 2010r. Szczep ten jest bardziej eko, gdyż jest krzyżówką odmian Diana x Chamburcin – jest mniej podatny na choroby grzybowe. Wymaga mniej zabiegów aby go utrzymać w zdrowiu. Mniej zabiegów – dużo lepiej dla winiarza i klienta! Zbiory Regenta w naszej winnicy zaczynają się zwykle w październiku. W dorodne i suche lata ładnie dojrzewa, osiąga do 13% alkoholu i daje obfite plony.
Czy Regent osiągnie sukces w polskim winiarstwie?
Sądzimy, że ten czerwony szczep na stale już zagościł polskich domach. Polskie dobre czerwone wino gronowe z tej odmiany jest w restauracjach i hotelach – mamy nadzieję u Państwa także zagości. Nasze wina z tej odmiany, roczniki 2022 i 2023 są medalistami na konkursach wina Winopl odbywajacych się w Poznaniu.
Regenta można zrobić:
- lekko macerowanego, nawet różowego
- takiego jak nasz , 10 dni maceracji, intensywne w aromatach i kolorze
- lub wyciśniętego szybko, bez długiego kontaktu skórki z sokiem- z tego może powstać wino białe
